Boiled Eggs Benefits In Winter: सर्दियां आते ही ठंड का कहर शुरू हो जाता है। शरीर को गर्म रखने के लिए हम गर्म कपड़े पहनते हैं, हीटर जलाते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि खान-पान से भी शरीर को अंदर से गर्म और मजबूत बनाया जा सकता है? जी हां, उबले अंडे सर्दियों में एक सुपरफूड की तरह काम करते हैं। ये न सिर्फ सस्ते और आसानी से उपलब्ध हैं, बल्कि पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। एक उबला अंडा खाने से शरीर को प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स मिलते हैं, जो ठंड में होने वाली बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं। आइए जानते हैं कि सर्दियों में उबले अंडे क्यों हैं हेल्थ का खजाना और इनके चौंकाने वाले फायदे क्या हैं।
उबले अंडों में छिपे पोषक तत्व/Boiled Eggs Benefits In Winter
उबले अंडे को सबसे हेल्दी तरीके से खाने का ऑप्शन माना जाता है क्योंकि इसमें तेल या मसाले नहीं डालते, जिससे कैलोरी कम रहती है। एक बड़े उबले अंडे में लगभग 78 कैलोरी, 6 ग्राम हाई क्वालिटी प्रोटीन, 5 ग्राम हेल्दी फैट और कई विटामिन होते हैं। इसमें विटामिन डी, विटामिन ए, बी12, बी6, आयरन, जिंक, सेलेनियम और कोलीन जैसे तत्व भरपूर होते हैं। सर्दियों में सूरज की रोशनी कम मिलती है, जिससे विटामिन डी की कमी हो जाती है। अंडे की जर्दी (पीला भाग) इसमें भरपूर विटामिन डी देता है, जो हड्डियों और इम्यूनिटी के लिए जरूरी है। ये सारे पोषक तत्व मिलकर शरीर को सर्दियों की ठंड और बीमारियों से लड़ने की ताकत देते हैं।
शरीर को अंदर से गर्म रखते हैं
सर्दियों में सबसे बड़ी समस्या ठंड लगना होती है। उबले अंडों में मौजूद हेल्दी फैट्स और प्रोटीन शरीर में गर्मी पैदा करते हैं। ये फैट्स ऑर्गन्स को प्रोटेक्ट करते हैं और बॉडी टेम्परेचर को मेंटेन रखते हैं। सुबह नाश्ते में एक-दो उबले अंडे खाने से पूरे दिन एनर्जी बनी रहती है और ठंड कम लगती है। कई एक्सपर्ट्स कहते हैं कि ठंड में शरीर को ज्यादा एनर्जी की जरूरत होती है ताकि बॉडी हीट बनी रहे, और अंडे इसमें परफेक्ट हैं। अगर आप बाहर काम करते हैं या ठंड में ज्यादा समय बिताते हैं, तो उबले अंडे आपके लिए बेस्ट स्नैक हैं।
इम्यूनिटी को बनाते हैं मजबूत
सर्दियां आते ही सर्दी-जुकाम, फ्लू और इंफेक्शन का खतरा बढ़ जाता है। उबले अंडों में जिंक, विटामिन डी और सेलेनियम जैसे तत्व इम्यून सिस्टम को बूस्ट करते हैं। जिंक ठंड और फ्लू से लड़ने में मदद करता है, जबकि विटामिन डी इम्यूनिटी को स्ट्रॉन्ग बनाता है। सर्दियों में सूरज कम निकलता है, इसलिए विटामिन डी की कमी आम है। रोज एक-दो उबले अंडे खाने से ये कमी पूरी हो जाती है और बीमारियां दूर रहती हैं। प्रोटीन भी एंटीबॉडीज बनाने में मदद करता है, जो वायरस से लड़ती हैं। अगर आप बार-बार बीमार पड़ते हैं, तो सर्दियों में उबले अंडों को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।
मसल्स और हड्डियां मजबूत होते हैं
ठंड में जोड़ों का दर्द और मसल्स में अकड़न आम शिकायत है। उबले अंडों का हाई प्रोटीन मसल्स की रिपेयर और ग्रोथ करता है। एक अंडे में 6 ग्राम से ज्यादा प्रोटीन होता है, जो बॉडी बिल्डिंग के लिए बेस्ट है। साथ ही विटामिन डी और कैल्शियम हड्डियों को मजबूत बनाते हैं। सर्दियों में एक्टिविटी कम हो जाती है, जिससे मसल्स वीक हो सकते हैं, लेकिन उबले अंडे एनर्जी देकर थकान दूर करते हैं। जिम जाने वाले या एक्टिव लोग तो इसे रोज खाते ही हैं, लेकिन आम आदमी के लिए भी ये सर्दियों में ताकत का सोर्स हैं।
त्वचा और बालों के लिए वरदान
सर्दियों में त्वचा रूखी और बाल बेजान हो जाते हैं। उबले अंडों में बायोटिन, विटामिन ई और हेल्दी फैट्स होते हैं, जो स्किन को मॉइश्चराइज करते हैं और बालों को मजबूत बनाते हैं। ड्राई एयर से होने वाली प्रॉब्लम्स कम हो जाती हैं। एंटीऑक्सिडेंट्स स्किन को ग्लोइंग रखते हैं। लड़कियां तो जानती ही हैं कि अंडे हेयर मास्क में यूज होते हैं, लेकिन खाने से भी उतना ही फायदा मिलता है। सर्दियों में अगर स्किन क्रैक हो रही है या बाल झड़ रहे हैं, तो रोज उबले अंडे ट्राई करें।
वजन कंट्रोल और एनर्जी बूस्ट
सर्दियों में वजन बढ़ना आसान होता है क्योंकि एक्टिविटी कम और खाना ज्यादा। उबले अंडे लो कैलोरी लेकिन हाई प्रोटीन होते हैं, जो पेट लंबे समय तक भरा रखते हैं। भूख कम लगती है और क्रेविंग्स कंट्रोल होती हैं। सुबह उबले अंडे खाने से दिनभर एनर्जी रहती है और आलस नहीं आता। वेट लॉस करने वालों के लिए ये परफेक्ट हैं। साथ ही कोलीन ब्रेन हेल्थ के लिए अच्छा है, जो याददाश्त और फोकस बढ़ाता है।
कितने अंडे खाएं और कैसे?
हेल्दी लोगों के लिए रोज 1-2 उबले अंडे सुरक्षित हैं। अगर कोलेस्ट्रॉल हाई है, तो डॉक्टर से सलाह लें। उबालकर खाना बेस्ट है क्योंकि फ्राइड में एक्स्ट्रा ऑयल ऐड हो जाता है। सलाद, सूप या अकेले नमक-काली मिर्च डालकर खाएं। बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सभी के लिए फायदेमंद।
सर्दियों में उबले अंडे सच में हेल्थ का खजाना हैं। ये सस्ते, आसान और पावरफुल हैं। अपनी डाइट में शामिल करके ठंड को भगाएं और सेहत को चमकाएं। लेकिन याद रखें, बैलेंस्ड डाइट ही बेस्ट है। अगर कोई हेल्थ इश्यू है, तो डॉक्टर से पूछकर खाएं। इस सर्दी, उबले अंडों का मजा लें और हेल्दी रहें!
