खाद्य पदार्थों की जांच के लिए सैंपल किया संग्रह
रिपोर्ट : अविनाश कुमार
उपायुक्त बोकारो के निर्देशानुसार खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी डॉ.श्वेता लकड़ा ने शनिवार को पेटरवार के विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों में गुणवता की जाँच को लेकर औचक निरीक्षण किया गया। इस दौरान मिठाइयों की गुणवत्ता की जाँच के लिए कुल दस (10) सैंपल एकत्र किया गया। जिसे राज्य खाद्य प्रयोगशाला, राँची जाँच हेतु भेजा गया है। सैंपल फेल होने पर अग्रेतर कानूनी कार्रवाई की जाएगी। इन प्रतिष्ठानों में खाद्य सुरक्षा नियमों के अनुपालन के साथ कारोबार करने का निर्देश दिया गया।
प्रतिष्ठान में स्वच्छता बनाये रखने, मिठाइयों की गुणवत्ता पर ध्यान देने एवं अनावश्यक रंगों के उपयोग से बचने के लिए निर्देश दिये गये। जानकारी हो कि, दिवाली – छठ त्योहारों के मद्देनजर बोकारों में लगातार जाँच अभियान चलाया जा रहा है।
